Selskaber og private arrangementer
Leder I efter det perfekte sted til at samle kolleger, venner eller familie? Hos Brasserie Bordeaux åbner vi gerne dørene op uden for vores normale åbningstider og tilbyder en stemningsfuld ramme for både små og større selskaber.
Hvad enten I planlægger en fødselsdag, et firmaarrangement eller en anden særlig anledning, sørger vi for en uforglemmelig oplevelse med god mad og udsøgte vine.
Se vores selskabskort og menukort herunder.
Kan downloades som PDF-fil her.
Selskabskort
Servering ”Det kolde”
Salade du jour – crouton m. skaldyrssalat – quiche Lorraine – tatar – tarte flambée
Servering ”Det lune”
Tartiflette – moules marinières – coq au vin – cassoulet
Servering ”Det søde”
Oste m. garniture – tarte au chocolat – macaron – clafoutis
2 serveringer for 349,-
3 serveringer for 449,-
Tilkøb
Østers 3 stk. for 139,-
Caviar 10 g for 199,-
Charcuterie – SHAREFOOD ved bordet eller som buffet
Udvalg af franske pølser, røget fisk, patéer, oste samt behørig garniture & brød
299,- pr. person
Tilkøb – østers, caviar, dessert (vælges fra selskabskortet)
99,-
Selskabsmenu
Forret
Briochecrouton – skaldyrssalat – rogn – frisé
Hummerbisque – soufflé – urter – rouille
Terrine af færøsk laks – creme på friskost – urter – sprødt
Mellemret
Pâté en croûte – stikkelsbærkompot – salater (tillæg på 20,-)
Tatar – dijonmayo – trøffelchips – salater
Lys fisk en papillote – beurre blanc – urter – rogn
Hovedret
Farseret vagtel – brombærgastrique – årstidens grønt
Tournedos – sauce bordelaise – årstidens grønt (tillæg på 50,-)
Meunierestegt fisk – sauce blanquette – årstidens grønt
Ost
3 forskellige slags – behørig garniture
5 forskellige slags – behørig garniture (tillæg på 50,-)
Dessert
Tarte au chocolat – sorbet
Crème brûlée – sorbet
Mille-feuille – bær – vaniljeis
Clafoutis – bær – vaniljeis
Tilkøb
Østers 3 stk. for 139,-
Stegt foie gras 50 g 75,-
Caviar 10 g 199,-
Snacks 49,-
Priser
2 retter for 329,-
3 retter for 399,-
4 retter for 469,-
5 retter for 519,-
